Предности Целери за здравље

Целера, такође названа целер, је биљка која се широко користи у разним рецептима за супе и салате и може се користити као кућни лек за губитак тежине и за лечење бубрежних поремећаја. Сваки 100 грама има само 21 калориј и овај поврће је одличан природни диуретик.

Целер има неколико здравствених погодности због својих диуретичких својстава, експресиониста, лаксатива, тоника и богат је флавоноидима, витамини и минерали ојачавају имунолошку одбрану и метаболизам. Као диуретик, целер елиминише токсине акумулиране у телу, бори се на оток и помаже да се изгуби тежина. Целера је богата водом, калијумом, натријумом, калцијумом, фосфором, гвожђем и витаминима Б и Ц.

Поред целера и целера, овај биљка је позната и као целера-лужнице, необрађене целерије, брашно-целулозе, целе печурке, целери-стабљике и боровница.

За шта је Целери?

Целер је одличан за спуштање холестерола, пречишћавање тијела, мршављење, борбу против дијабетеса, избегавање запрета, недостатак апетита, камен жучне кесе, камен у бубрегу, протин, циститис, реуматизам, анемија, нефритис, хепатитис, вирусе, ране, хрипавост, флегм, дисентерија, анорексија, проблеми са дигестијом, бол у стомаку, жутица, одложена менструација, гас, дојење, мокраћна киселина.

Рецепти Целери

Постоји неколико рецепата у којима можете додати целер. Неке од њих су у месним куглицама, кремама, сосама или супцима, салатама и печенкама, као што су на пример пите и пита. Целера се такође може користити на резанце у сировим салатама и припремити чај или сок.

Пуњена целера

Састојци:

• Сталке и сецкани листови целера
• бели лук, лук и маслиново уље
• сезона с сољу и бибером по укусу

Начин припреме:

Ставите бели лук, лук и маслиново уље и након браонања додајте зелену боју на неколико минута. Додајте мало воде, сезоните по укусу и избаците ватру. Употреби одмах.

Пилеће пите и целерне стабљике

Састојци:

• целерне стабљице сече у танке траке од 10 цм
• 200 г кувана и разбијена пилетина дојка
• 1 сецкане лук
• першун по укусу
• 1 чаша природног јогурта (125 г)

Припрема:

Помешајте пилетину, јогурт, лук и сецкани першун све док не формирају пашту. Распоредите ову пашту на рукаву целера и једите даље. То је врло здрав, хранљив и укусни рецепт за пашту који може послужити као стартер, пре главног тока.

Крем шаргарепе са целером

Састојци:

• 4 корења
• 1 руда целера, са или без листова
• 1 мали слатки кромпир
• 1 лук
• 1 каранфилић
• 1 кашика маслиновог уља

Начин припреме:

Исеците све састојке и ставите у посуду са довољно воде да бисте покрили све. Пустите га све док се добро не кува поврће, додајте зачине за укус и утрљајте у блендеру. Узми још топло, као улаз. Овај рецепт је одлична идеја за бебе, која има веома леп укус.

Черен чај

Састојци:

• 20 грама било ког дела целера
• 1 чаша воде за чаше

Начин припреме:

Ставите целер у врелу воду, покривајте, допустите да комбинујете, напојите и пијте следеће.

Како користити целер као кућни лек

• Против згорелости: пропуштајте лишће или стабљике целера кроз центрифугу и узмите овај концентровани сок ако је потребно.
• Висока мокраћна киселина: пити целер чај 3 пута дневно;
• Ослободите флегм: пренесите лишће или стебла целера кроз центрифугу и узмите овај концентровани сок са 1 жлица меда дневно.
• Хривност: Чаршав са чајем од целера.
• Фриеира: Цркни целер оставља пиштољ док не ствара пасту. Нанесите пасту у машину за прање судова 3 пута дневно све док не нестану.

Информације о храњама целера