Агаве сируп, познат и као агавски мед, је слатки сируп направљен од кактуса из Мексика. Има исте калорије као и обични шећер, али слави готово двоструко више од шећера, што доводи до тога да агав користи у мањим количинама смањујући калорије у исхрани.
Поред тога, готово је у потпуности направљен од фруктозе, врсте шећера који има низак гликемијски индекс и не узрокује велика повећања нивоа шећера у крви, важна одлика која вам помаже да изгубите тежину. Научите како користити гликемијски индекс како бисте изгубили тежину.
Како користити Агаве
Агаве сируп има изглед меда, али његова конзистенција је мање вискозна, што га чини лакше растворити од меда. Може се користити за заслађивање јогурта, витамина, десерта, сокова и препарата као што су колачи и кекси, а могу се додавати у рецептима који ће се кухати или ићи у пећницу.
Међутим, важно је запамтити да је агав још увијек врста шећера и да се зато конзумира у малим количинама на уравнотежени дијети. Осим тога, агаве треба користити само у случајевима дијабетеса према упутствима лекара или нутриционисте.
Информације о исхрани
Следећа табела даје информације о исхрани за 20 г агавинског сирупа, што одговара двеју кашичица.
| Количина: 2 кашике агаве сирупа (20г) | |
| Енергија: | 80 кцал |
| Угљени хидрати, од којих: | 20 г |
| Фруктоза: | 17 г |
| Декстроза: | 2.4 г |
| Сахароза: | 0, 3 г |
| Остали шећери: | 0, 3 г |
| Протеини: | 0 г |
| Масти: | 0 г |
| Фиберс: | 0 г |
Поред тога, агав има и неке минерале попут гвожђа, цинка и магнезијума, што додатно доприноси здрављу у поређењу са обичним шећером.
Брига и контраиндикације
Агавински сируп, упркос томе што има низак гликемијски индекс, богат је фруктозом, тип шећера који када се конзумира у вишку може изазвати проблеме попут високог холестерола, високих триглицерида и масти у јетри.
Осим тога, такође морате бити свјесни ознаке агаве да будете сигурни да је агавински сируп и даље садржи своје хранљиве материје, јер понекад сируп пролази кроз процесе прераде и постаје лош производ.
Да би контролисали тежину и проблеме као што су холестерол и дијабетес, идеал је смањење потрошње било које врсте шећера у исхрани, поред навике читања етикета индустријализованих намирница, како би се утврдило присуство шећера у овој храни. Погледајте још савјета у 3 корака како бисте смањили потрошњу шећера.
