Бело брашно брашно помаже у смањењу холестерола и губи тежину тако што је богато фазоламином, протеином који успорава варење и апсорпцију угљених хидрата у цревима, што значи да се мање количине калорија апсорбирају и мање масноће.
Међутим, брашно треба произвести из сировог пасуља, без загревања да не изгуби фазоламамин. На тај начин доноси следеће здравствене предности:
- Помагање у губитку тежине смањујући апсорпцију угљених хидрата и богатством влакнима;
- Смањите глад, јер влакна продужавају осећај ситости;
- Побољшати интестинску функцију богатим влакнима;
- Помозите да контролишете дијабетес смањењем повећања шећера у крви;
- Смањите холестерол тако што ћете бити богати влакном;
- Смањити иритацију црева без садржаја глутена.
Да бисте добили ове погодности, требало би да конзумирате 5 г или 1 кашичицу брашна брашна разблажене у води, 30 минута пре ручка и вечере.
Информације о исхрани
У следећој табели приказане су информације о исхрани за 100 г брашна од белог зрна:
| Количина: 100 г бежног брашна | |
| Енергија: | 285 кцал |
| Угљикохидрат: | 40 г |
| Протеини: | 15 г |
| Масти: | 0 г |
| Фиберс: | 20 г |
| Калцијум: | 125 мг |
| Ирон: | 5 мг |
| Натријум: | 0 мг |
Ово брашно се може конзумирати било са припремном храном или додати препаратима као што су чорбе, супе, витамини, хлеб и палачинке.
Како направити брашно код куће
Да би бело брашно направили код куће, требало би да оперете 1 кг зрна у води и пустите да се осуши 3 дана. Када је врло сува, поставите пасуљ у блендер или процесор и добро избијете док се не створи фино брашно. Уз помоћ сита, мање сложене делове треба уклонити и поново ударити док се не добије фини прах.
Затим брашно треба чувати у тесно затвореној тамној стакленој бочици, која треба да се чува на сувом и ваздушном месту, са важношћу од око 3 месеца. Погледајте још 4 брашна која се такође могу користити за губљење тежине.
Брашно брашна у капсулама
Бело брашно у капсулама које се могу наћи у апотекама за манипулацију или продавницама природних производа, за око 20 реаис, са 60 капсула од по 500 мг. У овом случају, препоручљиво је узети 1 капсулу пре ручка, а друго пре вечере.
Нега и контраиндикације
Међутим, важно је запамтити да људи са историјом хипогликемије, дјеце и трудница не би требали конзумирати брашно бијелог зрна јер ризикују да имају пад шећера у крви, што може узроковати слабост и омаловажавање.
Поред тога, не би требало конзумирати више од 30 г овог оброка дневно, нити га користити више од 30 дана без савета вашег доктора или нутриционисте, јер такође спречава апсорпцију неких важних хранљивих састојака, попут гвожђа и протеина .
