Неке намирнице, као што су шкампи, млијеко и јаја могу изазвати нетолеранцију хране код неких људи, па ако имате симптоме као што су надувени стомак, плин и лоше варење након што једете било коју од ових намирница, Упознајте га и заказујте састанак са алергистом.
Да бисте знали да не варате неке од ових намирница, можете урадити тест за исхрану хране, престати да једете храну коју сумњате за 7 дана, а затим поново јести храну да бисте видели да ли се симптоми поново појављују. Ако се поново појаве, вероватно ћете имати нетолеранцију или алергију и мораћете да га зауставите. Сазнајте више о томе како да знате да ли је нетолерантност за храну.
Уобичајено је нетолеранција и алергија на храну дијагностикована у детињству, али одрасли такође могу развити те проблеме са варењем током времена. У сваком случају, решење је искључивање хране из исхране и узимање антихистамина уколико се на пример појављују симптоми као што су отекла уста.
Листа хране која може изазвати нетолеранцију хране
Ми набављамо хранљиве и прехрамбене адитиви који најчешће узрокују нетолеранцију хране. Они су:
- Поврће: парадајз, спанаћ, банана, ораси, купус, јагода, рабарбара
- Животињско порекло: Млеко и млечни производи, јаје, трска, морски плодови, харинге, шкампи, говедина
- Индустријски: чоколада, црвено вино, бибер. Погледајте симптоме алергије чоколаде.
Постоје и адитиви за храну, као што су конзерванси, арома, антиоксиданти и боје, који су присутни у многим индустријализованим намирницама као што су бисквит, вафла, замрзнута храна и кобасица, што може довести до нетолеранције хране. Најчешће су:
| Конзерванси хране | Е 210, Е 219, Е 200, Е 203. |
| Ароматизатори, храна | Е 620, Е 624, Е 626, Е 629, Е 630, Е 633. |
| Фоод Цолорингс | Е 102, Е 107, Е 110, Е 122, Е 123, Е 124, Е 128, Е 151. |
| Антиокиданти хране |
Е 311, Е 320, Е 321. |
Ова слова и бројеви се могу видети на етикетама и амбалажи индустријализованих и ако сумњате да сте алергични на неке од ових адитива, најбоље је избјећи све обрађене намирнице и улагати у природну храну, чине уравнотежену и разноврсну исхрану.
Искључивањем одређене хране из исхране важно је повећати унос другог који има исте витамине и минерале како би гарантовао храњиве потребе вашег тела. На пример: Они који нису толерантни за млеко требало би да повећају унос других калцијума богате хране, као што је броколи, а они који нису толерантни за говедину треба да једу пилетину како би избегли анемију.
.jpg)
