Палеолитна исхрана је опција коју могу користити особе које желе изгубити тежину или боље контролисати ниво шећера у крви, као што је случај са пре-дијабетесом и дијабетесом.
Ова дијета се заснива на исхрани наших предака палеолитске ере, прије проналаска пољопривреде, када је главни начин храњења био лов и прикупљање хране. Дакле, ова дијета се заснива углавном на потрошњи свеже и природне хране, избјегавајући обрађене и даје предност избору меса уопште и масти.
Шта јести
На основу ловачке дијете и сакупљања хране, палеолитска исхрана састоји се од:
Воће и поврће
У палеолитској исхрани треба конзумирати велике количине поврћа, пожељно сирових и 2 до 4 плодова дневно, пожељно сирових и са коре и багасом.
Важно је запамтити да су воће, корени и гомољи попут кромпира, слатког кромпира, слатког кромпира и јајета богати угљеним хидратима и треба их конзумирати у малим количинама како би се промовисао тежина.
Месо
Месо је дошло од ловства животиња и риболова у палеолитској ери, а може се конзумирати у великим количинама. Повећана потрошња протеинских храна помаже у изградњи мишића и даје срж на тело, помажући у контроли глади.
Међутим, важно је запамтити да у неким ситуацијама треба избјегавати прекомјерно конзумирање меса, као и случајеви хроничне болести бубрега и гихта.
Масти
Масти природне хране нису злочинци у палео исхрани, јер су наши преци потрошили велике количине масти посебно од меса, живине и рибе.
Тако се може уједно мастити присутна маст у месу, поред масти присутних у намирницама попут семена, ораха, кикирикија, ораха, бадема, кокоса и авокада.
Шта не треба јести
У палеолитској исхрани нису присутне следеће намирнице:
- Зрна : пиринач, пшеница, пасуљ, соја, зоб, јечам и кукуруз, на пример;
- Шећер и сваку храну или препарат који користи шећер;
- Млеко и млечни производи, као што су сиреви, јогурти, сиреви, сиреви и крем;
- Обрађена храна уопште.
Међутим, могуће је прилагодити палеолитску исхрану садашњим временима и могуће је конзумирати минимално обрађене и ниске угљене хидрате, као што су маслиново уље, пилетина и смрзнуто месо, уљарице као што су орашасти орах, бадеми и ланено семе, јаја, сиреви и јогурти Сазнајте која је храна високо у угљеним хидратима.
Разлика између исхране Палео и Лов Царб
Главна разлика је у томе што у дијети Палео треба избјегавати све врсте зрна богатих угљеним хидратима, као што су пиринач, пшеница, кукуруз и овас, на примјер, док се у прехрамбеној прехрани Лов Царб још увијек конзумира у мањим количинама неколико пута недељно .
Поред тога, деита Лов Царб дозвољава потрошњу обрађене хране, под условом да нису богати шећером, брашном и другим угљеним хидратима, док је у Палео-у идеал за смањење потрошње индустријализованих до максимума. Научите како направити исхрану са ниским садржајем карбома.
Палео исхрана за мршављење
Палеолитска дијета је сјајан избор за оне који желе изгубити тежину, јер повлачење зрна и обрађене хране у великој мјери помаже при природном смањењу калорија у исхрани и побољшању метаболизма тијела.
Поред тога, богат је поврћем, влакнима и протеинима, храњама које повећавају срж и смањују потребу за једењем. Полако, тело се прилагођава редукцији угљених хидрата и више не пропусти храну попут слаткиша, хлеба, колача и сланих.
Палео Диет Мену
У следећој табели дат је пример 3-дневног палео менија:
Оброк | Дан 1 | Дан 2 | Дан 3 |
Доручак | кафа без шећера + 2 јајета с оздрављеним сиром | омлет са 2 јајета и пуњење поврћа + 200 мл сок од поморанџе | кафа без шећера + 1 банана + 2 резина сира печена у маслиновом уљу |
Јутро | 10 индијских ораха | 3 мале комаде кокоса | 4 колача од авокада са 1 колом меда пчеле |
Ручак / Вечера | 150г меса + чарда + парадајза + шаргарепа и репа + 1 ланац маслиновог уља | 1 послуживање печеног скуша + 3 резина куваног слатког кромпира + поврће саутеед у маслиновом уљу | 3 пилећа крилца са поврћем: шаргарепа, чучу и тиквице |
Поподневна ужина | 1 банана + 2 кашичице семена + 1 комад прженог сира са парадајзом и ориганом | 1 претучен природни јогурт са 6 јагода + 1 жлица ланеног семена кашике | 1 природни јогурт са 10 бадема |
Важно је запамтити да пре почетка било какве дијете потребно је разговарати са доктором и нутриционистом како би оцијенио здравље и примио конкретне смјернице за сваки случај. Такође, редовно пијење воде и физичка активност редовно представљају ставове који такође помажу у смањењу тежине и спречавању болести. Погледајте и 5 рецепата за доручак са ниским садржајем карамбола.