Екстра девишко кокосово уље је тип који највише користи здрављу, јер не иде кроз процесе пречишћавања који на крају доводе до промјене хране и губитка хранљивих састојака, осим што не садрже адитиве као што су вештачке ароме и конзерванси.
Најбоље кокосово уље је екстра девишко хладно стиснуто јер то осигурава да кокос не постави на повишене температуре да би се извадило уље, што би смањило њене прехрамбене предности.
Поред тога, требало би да се преферирају уља која се чувају у стакленим контејнерима, која мање делују са мастима од пластичних контејнера. Погледајте како направити кокосово уље код куће.
Нутритивни састав кокосовог уља
У следећој табели приказан је нутритивни састав за 100 г и 1 тбсп кокосовог уља:
| Опис производа | 100 г | 14 г (1 кашика) |
| Енергија: | 929 кцал | 130 кцал |
| Угљикохидрат: | - | - |
| Протеини: | - | - |
| Фат: | 100 г | 14 г |
| Засићене масти: | 85.71 г | 12 г |
| Мононенасићена маст: | 3.57 г | 0.5 г |
| Поли незасићена маст: | - | - |
| Фиберс: | - | - |
| Холестерол: | - | - |
Важно је запамтити да је идеално одабрати екстра девичан кокосов оље, органски и хладно пресовани, тако да ће донијети више здравствених користи. Препоручена количина потрошње је 2 кашике дневно, која се може користити за хлеб, јаја за јаја или припремање колача, риба и бијелог меса, на пример.
Како користити кокосово уље
Кокосово уље се може користити у кухињи како би се направио саутеед, колачи, пите, грилово месо и салате за зачини.
Осим тога, може се користити у маскама за хидратацију косе и коже, дјелујући као јак природни хидратант и борићи се гљивама и бактеријама. Погледајте више у: 4 различите апликације за кокосово уље.
Погледајте следећи видео и научите како да припремите укусни авокадо бригадеиро с кокосовим уљем:
