Предности сојиног млека посебно имају позитиван ефекат на превенцију рака због присуства супстанци као што су софлавони соје и инхибитори протеазе. Поред тога, друге предности сојиног млека могу бити:
- Смањен ризик од обољења срца;
- Борба против остеопорозе;
- Помоћ у контроли дијабетеса и високог холестерола;
- Помаже губитак тежине јер има само 54 калорија на 100 мл.
Сојино млеко нема лактозу, богат је протеинима, влакнима, витамина Б комплекса и још увек има одређену концентрацију калцијума, али се може користити само као замена за кравље млеко за дојенчад и дјецу под вођством доктора или нутриционист
Сојино млеко је без холестерола и има мање масти него кравље млеко и веома је корисно за здравље, али кравље млеко и даље може бити замењено млијеком или пиринчем, овсом или бадемом кравље млеко или алергија на кравље млеко или интолеранцију лактозе. Поред млека, соја се такође производи тофу, ниско калорични сир који помаже у спречавању рака и губитку тежине. Погледајте његове предности овдје.
Неке брендове које комерцијализују соје млеко су Адес, Иоки, Јасмине, Мимоса, Пролифе, Нестле, Батаво и Санавита. Цена се креће од 3 до 6 реда по пакету, а цена формуле за бебе од соје варира од 35 до 60 реаис.
Да ли је сојино млеко болело?
Здравствене опасности од сојиног млека су минимизиране када је производ правилно индустријализован, али нису у потпуности искључени и стога његова потрошња треба радити са опрезом, јер соје соје садрже антинеутриенте који смањују капацитет тијела апсорбују неке хранљиве састојке, као што су минерали и неке аминокиселине.
Деца и деца треба узимати само млеко, сојино соје или било коју другу храну засновану на сосу под медицинским надзором, јер соја може имати негативан утицај на дечји хормонски развој и то може довести до раног пубертета и других важних хормонских промена, Поред тога, не садржи холестерол, супстанцу неопходну за правилан развој мозга и централног нервног система деце.
Сваки пакет сојиних пића траје у просјеку у трајању од 3 дана ако је увијек унутар фрижидера и стога се не би требао конзумирати након овог времена.
Како направити соју млеко код куће
Да бисте направили домаће сојино млијеко, потребно је:
Састојци:
- 1 чаша соје
- 1 литар и пол воде
Начин припреме:
Изаберите сојино сојило, добро оперите и оставите да намакате од једног дана до другог. Сутрадан, каприрајте воду и поново исперите да ставите блендер и ударите водом. Обришите се у тањир и ставите у посуду која води до ватре. Када подижете врело, оставите на врућој температури 10 минута. Сачекајте хладно и увек држите у фрижидеру.
Поред размене крављег млека за сојино млијеко постоје и друге намирнице које могу замијенити здравији живот са мањим ризиком од холестерола и дијабетеса. Погледајте 10 најбољих промена које можете учинити за своје здравље у овом видео запису од стране нутрициониста Татиана Занин:
