Сирова дијета, позната и као жива храна или сирова храна, је врста вегетаријанске исхране гдје су дозвољене само непрерађене или куване хране биљног поријекла, а храна се може загревати до 80 ° Ц, знатно испод тачке кључања вода.
Ова дијета укључује храну као што су воће, поврће, калеме, семе, морске алге, печурке и каљеног зрна као што су лећа, азуки пасуљ, аругула, овас, ланено семе и пшеница. Знајте шта вегетаријанац треба да једе како бисте избегли анемију.
Пример менија
Следи пример тродневног менија сирове дијете:
Дан 1
- Доручак: 1 чаша домаће бадемово млеко + ½ авокада + 2 кашике овса;
- Јутарња грицкалица: 1 банана + 2 шљиве + 3 ораха;
- Ручак / Вечера: 4 жлице пиринча од карфиола + 4 жлице калупа + 1 плоча ракетне салате, парадајза, краставца и патлиџан + 1 жлица ланено брашно + 1 наранча + 1 банана;
- Поподневна ужина: 1 чаша сокова од сунца (рецепт на крају текста) + 4 сирове крекерице сировог хумуса.
Дан 2
- Доручак: 1 чаша сок од 2 поморанџе + 1 банана + ½ јабука + лист купуса;
- Јутарња грицкалица: 1 шоља сојиног млека + 2 велика крпеља манга + 1 жлица ланеног семена;
- 4 печурке + 3 банане земље + 1 мандарине + ½ манго + 4 листова зелене салате + 2 краставца + 1 шаргарепа + 1 резан сиров кромпир + 4 жлице каљеног сочива + 1 датум;
- Поподневна ужина: ½ мали авокадо + 3 кашике овса.
Дан 3
- Доручак: витамин 240 мл конопље + 4 кашике хељде + 2 јабуке + цимет до сезоне;
- Јутарња ужина: 4 сортирана воћа избушена са 1 шоља млијека од пиринча;
- Ручак / Вечера: 4 капуљаче са житарицама, салата од шпината са пасуљем и броколијем + 1 кашика сусамом + 2 печурке + 3 датума + 1 мандарина;
- Поподневна ужина: 4 тукли плодови са 250мл кокосове воде + 1 жлица ланеног семена.
Важно је запамтити да у сировој исхрани свака храна мора бити свјежа и органска, избегавајући индустријализовану храну.
Како кретати зрна
Потребни материјали:
- Семе семена органског семена или зрна као што су зоб, пасуљ, сочиво и ланено семе;
- Стаклене тегле са широким уста;
- Вода;
- Гас, фило или ткање алгосао;
- Еластично држати уста посуде.
Шта урадити:
- Ставите 2 или 3 кашике сјемена у стакленој посуди и покривајте филтрираном водом, остављајући сосу 8 до 12 сати;
- Покривајте уста стакла комадом филма и причврстите еластичном;
- Залијте воду и добро исперите испод славине;
- Оставите стакло нагнуто у оковратнику на сјенчаним и хладним местима за одвод воде;
- Исперите зрна јутра и вече;
- Када пањеви досегну барем величину семена, они се већ могу користити.
Важно је запамтити да се пелети клијавих зрнаца морају уклонити прије конзумирања, јер се не пробију од црева, а пчеле не трају дуго чак и када се чувају у фрижидеру. Погледајте 5 предности једења клијене хране.
Рецепт за сок од сунца
Састојци
- 1 јабука са лигњом и без семена;
- 1/2 краставац;
- 3 листова кала, броколија или карфиола;
- 3 спригови од менте, лимунске траве или лимуна;
- 1 ручни клијавачки сунцокрет без коре;
- 1 шаргарепа;
- Сок од 1 лимуна;
- 1/2 шоље сок од поврћа (опционо)
Начин припреме:
Ставите сок од јабуке, лимунов сок и краставац у течност. Обришите са ситором за тканине и додајте остале састојке, додирујте мешаву све док не буде глатка. Цоар и пиће.
Да бисте побољшали своју исхрану, погледајте:
- 10 намирница које су боље него сирове
- Сазнајте предности и недостатке биљне вегетације
